Le caillé, appelé panir en hindi, est fort utilisé dans nos recettes, et on ne lui connaît aucun substitut. Les fromages du commerce ne peuvent ...

Faites cuire à l'eau les pommes pelées et coupées en quartiers. Egouttez-les dès qu'elles sont tendres. Mélangez la chapelure et la moitié du ...

Pelez les poires et coupez-les en quartiers. Rangez-les dans un plat beurré allant au four. Eparpillez les raisins secs, arrosez de crème, ...

Nettoyez et lavez les laitues. Laissez-les entières. Faites-les blanchir à l'eau bouillante salée pendant 10 minutes. Egouttez-les. Tapissez le ...

500 g de cassis, 1/2 litre d'eau, 1 kg de sucre. Lavez le cassis et égrenez-le. Portez l'eau à ébullition avec le sucre. Laissez bouillir 10 mn ...

Garnissez une tranche de pain de lamelles de poivron grillé, de saucisses de Francfort grillées, recouvrez de languettes de gruyère et passez ...

Pour 4 personnes: 1 kg de feuilles de blettes, 3 c à soupe d'huile, 1 gousse d'ail, sel, poivre. Faites cuire les feuilles de blettes à l'eau ...

Temps de Cuisson : 45 minutes Temps de Préparation : 25 minutes Boisson : Côtes-de-Beaune Villages Liste des Ingrédients : . 1 lapin . 3 ...

Préparation : 30 mn. Cuisson: 1 h 45. Pour 4 personnes : 1 kg de collier de mouton 500 g de petits oignons 2 cuillerées à soupe d'huile ...

Éplucher échalotes et oignons, les hacher. Peler et émincer les champignons. Faire revenir les morceaux de lapin dans une cocotte avec la ...